Ph Alessandro Arnaboldi
Propongo una cucina etica e vegana.
Mi lascio ispirare dalle stagioni per modificare i menu che preparo e sono attento al bilanciamento dei nutrienti presenti in ogni singolo piatto.
Sponsorizzo una cucina quanto più semplice e naturale,
di modo tale che arrivi sulle vostre tavole un prodotto di qualità, che per me significa genuino e gustoso.
Il concetto che desidero trasmettere a tutti è che la cucina vegana è una cucina di esaltazione della vita e dei sapori e non una cucina di esclusione.
È l’unico tipo di cucina che possa veramente chiamarsi etica, in quanto non sfrutta in alcun modo gli esseri viventi.
Scegliere di alimentarsi in questo modo è il più bel regalo che possiamo fare verso noi stessi e verso l’intero pianeta che,
sempre più, ci impone di aprire gli occhi verso una serie di tematiche ambientali e di non girare più la testa di fronte alla questione animale.